Jauns

Sasmalcināti cukini - recepte

Sasmalcināti cukini - recepte


Sasmalcināja cukini ar smejošo govi

Recepte, kuras pamatā ir cukini, ir tie, kuriem patīk ... un kuri nepatīk. Tie, kuriem šis dārzenis šķiet nepietiekams, mīlīgs, gandrīz šķidrs ... Cukini, kas tādējādi vienmēr pēkšņi beigtu ikvienu mielastu, kas atņemtu visus mielošanās gadījumus un pat tīri un vienkārši izbaudītu garšas baudījumu - jā, ar lielo burtu uz "P"!

Atkarībā no tā, kas mēs esam, maltīti uzskatīsim par: “pienākumu” tiem, kam nepatīk gatavot ēst, es domāju par cilvēkiem, kuri ēd, galvenokārt, neizmantojot šos mirkļus pie galda, lai pieskartos vai vismaz , mēģiniet pieskarties laimes daļiņai, jo viņi domā, ka tā nepastāv.

Un tad, par laimi, ir arī citi. Tie, kas maltīti padara par priviliģētu mirkli, "remonta" brīdi pēc saspringtas vai pat nogurdinošas dienas. Neliela laika kapsula patstāvīgi, kā pāris vai kā ģimene. Iespēja ieelpot labās sagatavošanās smaržas vai gatavot kopā, vienlaikus veltot laiku pārrunām un pēc tam nedaudz vēlāk pie galda, baudot garšas, kas kutina garšas kārpiņas.

Pirms sarunu atsākšanas iestājas klusums, atbalsojas tikai dakšu vai plākšņu trokšņi. Lūk, pēdējā spriedze ir atstājusi varoņus ap galdu, prieks tiek aicināts.

Tas ir arī tas, ko mēs gatavojam! Vai jūs zināt, kurā pusē esmu?

Kā ar zupu? Bieži vien tā uzaicināšana, receptes izredzes izraisa gardēžu opozīcijas sajūtu. Nav iespējams projektēt! Un tomēr dīvainā kārtā šī cukini zupa ir atklājums. Man tagad būs nedaudz atvaļinājumu.

Kāpēc? Stāsts ? Jā nē ? Jūs balsojat par, paldies! Labi, es piekrītu; ) - (nelabojams runātājs, kāds es esmu!)

Vienu vasaru es izvēlējos pavadīt brīvdienas prom no tā visa un arī bez visām ērtībām spartiskās atmosfēras. Un, protams, maz trauku, elementāru gatavošanas līdzekļu un tālu no veikaliem un ērtībām. Labi. Tāpēc bija jāizvēlas produkti, kas iztur zemnieciskus uzglabāšanas apstākļus un kas ļautu gatavot vai kaut nedaudz uzlabot. Olīveļļa, ķiploki, garšaugi es tos atrastu savvaļā un dārzeņus, tā ir lauku priekšrocība, mēs vienmēr atrodam kādu, kam patīk dārzēt, vienmēr atrodam dārzeņu dārzu neatkarīgi no augstuma.

Atgriezies vēlu no atvaļinājuma dienas, kas mums patīk: pastaigas, sports, daba, improvizētas pusdienas skaistas, mazas upes malā, {...} es atradu sevi saskaroties ar nelielu pieliekamo, lai padomātu par vakara maltīti. Vasarā reti ir nikna vēlme pēc zupas ... Tomēr, par laimi, man bija dažas sastāvdaļas, kas ļautu pagatavot recepti, gandrīz klasisku, cukini, "smejošu govi", nedaudz "ķiploku".

Cukini zupa? Te nu mēs esam. Jā, bet zupa bez robota, bez blendera, tas nav viegli! Reti esmu izbaudījusi sevi tik ļoti kā ar šo recepti, kas zupas vietā kļuva par "smejošu govs cukini misu". Tas bija ideāli! Tās bija brīvdienas!

Personu skaits:

4

Pagatavošanas laiks:

15 min.

Gatavošanas laiks :

15 min.

Smejošās govs cukini misas sastāvdaļas

• cukini: no 3 līdz 4 (vid.)

• Smejas govs: 4 porcijas

• olīveļļa: 20 g.

• Dārzeņu buljons: 1

• Ķiploku daiviņa: 2

• Maize (sausa): daži gabali

• Ūdens

• Sāls: šķipsniņa

• Pipari: daži dzirnavu pagriezieni

Receptei nepieciešamie trauki:

• Nazis

• Dakša

• Katliņš

• salātu bļoda (vai cits trauks)

Soli pa solim biezeni cukini recepte

Sastāvdaļu sagatavošana:

• Noņemiet cukini galus un sagrieziet tos viena līdz divu centimetru gabaliņos.
• Notīriet ķiploku daiviņas un smalki sagrieziet.
• Maizi (sausu) sagrieziet kubiņos.

Gatavošana divos posmos:

1. Krutoni
• Katliņā uzkarsē olīveļļu.
• Pievienojiet ķiplokus un viegli tos apbrūniniet
• Pievienojiet maizes gabaliņus un samaisiet 1 līdz 2 minūtes.
• Rezervējiet maizi.

2. Cukini
• Katliņā pievienojiet cukini un ļaujiet tiem eļļā un atlikušajos ķiplokos ļoti viegli brūnināt.
• Labi garšojiet ar sāli un pipariem.
• Pievienojiet ūdeni līdz punktam.
• Pievienojiet dārzeņu buljonu.
• Gatavojiet 15 minūtes verdošā ūdenī: misai jābūt vārītai un nedaudz stingrai ... Uzmanīgi vērojiet, kā gatavot
• Uzglabājiet vārāmo ūdeni

Smieklu govs cukini misas sagatavošanas beigas:

• Salātu traukā sasmalciniet cukini.
• Pievienojiet smejošo govi un kārtīgi samaisiet.
• Ja nepieciešams, noregulējiet garšvielu.
• Pamazām pievienojiet vārāmo ūdeni.
• Sajauc.
• Kad iegūstat "pareizo tekstūru", jūs esat gatavs ...

Kad ir laiks kalpot ...

• Krutoni pasniedz atsevišķā traukā. Sāliet un piparus sagādājiet "pikantumam", ja vēlaties! Smieklīga govs cukini misa, ātra, ātra un patiešām laba! Jums patīk cukini ... Protams, jā! Atklājiet šo neapstrādāto marinēto cukini recepti


Video: Pankūkas ar cukini skvoša pankūkas - Vienkārša recepte - garšīgas receptes